Burundi Ngozi Gashinkanwa 250gr

Burundi Ngozi Gashinkanwa 250gr

240.00

Temizle
Sepeti görüntüle

Açıklama

Burundi, iyi bilinen iki kahve üretici ülkeyle sınır paylaşıyor, Ruanda ve Tanzanya… Komşuları gibi Burundi’de de binlerce ufak çaplı üretici, bir kooperatifin parçası olarak ürettiği kahveleri satıyor. Bu şu anlama geliyor, satılan 1 lot kahve bile birçok insanın yaşamını etkiliyor… Ngozi’nin verimli toprakları ve mikroklimaya sahip dağları, bu bölgeyi kahve üretimi yapmak için mükemmel kılıyor. Gashinkanwa “teklif edilen” demek… Yerel halka harika bir kahve, iş ve refah fırsatı sunan kahve işleme istasyonuna bu isim verilmiş. Bu istasyonun kurucusu ve sahibi Jeanine’den bahsetmeden geçemeyiz.
Burundi’nin başkentinde büyüyen Jeanine, üniversite eğitimi için ABD’ye gidiyor. Eğitim, Jeanine’in ailesinde çok önemli. Annesi okula gitmek için için ailesiyle birlikte Ngozi’de kahve yetiştirmiş ve geliriyle kendi okul ücretini karşılamış. Jeanine ailesinin kahveyle bağını öğrendiğinde çok şaşırıyor. Uluslararası 20 senelik bir iş deneyiminden sonra Jeanine kendini yeniden Burundi’de kahveyle bir arada buluyor. Bir Cup of Excellence yarışmasında Burundi kahvelerinin potansiyelini keşfeden Jeanine, bu kahveleri global piyasaya sunarak üreticisine yardımcı olabileceğini düşünüyor. 2012 yılında kurduğu şirket, bugün ödüllü özel kahveleriyle biliniyor. Toplumsal cinsiyet eşitliğini teşvik ederek, finansal okuryazarlık eğitimini destekleyerek ve liderlik becerilerini geliştirerek yerel kahve üreticilerini değişime teşvik ediyor. Üreticileri ve ailelerini güçlendirmeye yönelik bu çabalar, kahve üretim kapasitelerini artırıyor.
Kendisi bir Q Grader ve QP Generalist olan Jeanine, Burundi’de birden fazla kahve işleme istasyonunun hissedarı. 2022 yılında SCA Yönetim Kurulu’na dahil olan Jeanine bir çok üreticinin, kadının, ailenin hayatına dokunmaya, sektörde ilham olmaya devam ediyor.

Bölge : Gitanga, Gashinkanwa, Ngozi

Yükseklik : 1500 – 1800 m

Hasat Yılı: 2020 / 2021

Hasat Zamanı: Mart – Temmuz

Hasat Şekli: Elle toplama

İşleme Yöntemi: Natürel

Yıkama İstasyonu: Jeanine Niyonzima-Aroian

Botanik Tür: Arabica

Botanik Çeşit: Bourbon

Tadım notları: Papatya, hindistan cevizi, armut, bitiş karamel, kompleks

Tadım Puanı: 87,17

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.


Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.

sepetinize eklendi:
Checkout
Görüşme başlat
Bir sorunuz mu var?
Merhaba,
Nasıl yardımcı olabiliriz?