Açıklama

Etiyopya’nın zarif aromaları, Guji’nin karakteriyle fincanınızda.

Etiyopya’nın yüksek rakımlı kahve bölgelerinden Guji’den gelen Ethiopia Yirgacheffe Gr.1 Guji, doğal işleme yöntemiyle hazırlanmış, karakterli ve aromatik bir Arabica kahvesidir.

1700–1800 metre rakımda yetişen bu çekirdek, doğal işleme yönteminin kazandırdığı meyvemsi karakteri; çiçeksi aromalar, Hindistan cevizi ve çikolata dokunuşlarıyla bir araya getirir.

İlk yudumda belirgin fakat dengeli narenciyemsi asidite kendini gösterirken, fincan ilerledikçe orta gövde ve tatlı aromatik yapı öne çıkar. Çiçeksi nüanslar ve çikolatanın sıcak karakteri, Hindistan cevizinin egzotik dokunuşuyla birleşerek oldukça keyifli bir fincan profili oluşturur.

Kimler İçin?

Meyvemsi ve çiçeksi karaktere sahip Etiyopya kahvelerini seven, ancak fincanında çikolata ve daha dolgun tatlar da arayan kahve tutkunları için oldukça iyi bir seçimdir.

Özellikle kahvenin doğal karakterini ön plana çıkaran demleme yöntemlerinde, çekirdeğin aromatik yapısını keşfetmek keyifli bir deneyim sunar.

Bir fincanda Etiyopya’nın karakteri

Ethiopia Yirgacheffe Gr.1 Guji; yüksek rakım, Arabica çekirdek ve natural işleme yönteminin birleşimiyle çiçeksi, meyvemsi ve çikolata dokunuşlarını aynı fincanda buluşturan özel bir Etiyopya kahvesidir.

Dr. Roaster kavrumuyla, Guji’nin karakterini fincanınıza taşıyın.

Ülke: Etiyopya

Bölge: Guji

Yükseklik: 1700-1800 masl

Çekirdek tipi: Arabica – Heirloom

Hasat Dönemi: Kasım-Ocak

Hasat Yılı: 2023

İşlem: Natural

Gövde: Orta ve dengeli

Tadım Notaları: : Çiçeksi, meyvemsi, hindistancevizi, sitrik asit profili