Endonezya Sumatra Mandheling Orang Utan – 250gr

Açıklama

İlk kahve plantasyonunun 1888’de kurulduğu Sumatra’da %75 oranla Endonezya’nın en büyük kahve üretimi gerçekleşmektedir. Aslına bakarsanız Mandheling adında bir bölge yoktur. Mandheling Sumatra’da yaşayan bir etnik gruba verilen addır. Sumatra’da birçok türden kahve ağaçları karışık bir şekilde ekilmiştir ve bunun sonucunda karışık bir hasat ve doğal bir kahve melanjı ortaya çıkmıştır.

Bölge: Sumatra

Yükseklik : 850-1600 m.

Hasat Yılı : 2023

Hasat Zamanı: Eylül-Mayıs

Çiftlik/Koop./İstasyon: Çeşitli çiftlikler

Botanik Çeşit: Catimor, Typica

İşlem: Yarı yıkanmış

Tadım Puanı: 83,75

Tadım notları: Tatlı tütün, vanilya, karamel