- Açıklama
- Değerlendirmeler (2)
Açıklama
İlk kahve plantasyonunun 1888’de kurulduğu Sumatra’da %75 oranla Endonezya’nın en büyük kahve üretimi gerçekleşmektedir. Aslına bakarsanız Mandheling adında bir bölge yoktur. Mandheling Sumatra’da yaşayan bir etnik gruba verilen addır. Sumatra’da birçok türden kahve ağaçları karışık bir şekilde ekilmiştir ve bunun sonucunda karışık bir hasat ve doğal bir kahve melanjı ortaya çıkmıştır.
Bölge: Sumatra
Yükseklik : 850-1600 m.
Hasat Yılı : 2023
Hasat Zamanı: Eylül-Mayıs
Çiftlik/Koop./İstasyon: Çeşitli çiftlikler
Botanik Çeşit: Catimor, Typica
İşlem: Yarı yıkanmış
Tadım Puanı: 83,75
Tadım notları: Tatlı tütün, vanilya, karamel
Endonezya Sumatra Mandheling Orang Utan – 250gr için 2 değerlendirme
Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.
CANSU OZKAN (doğrulanmış kullanıcı) –
başarılı <3
mhmtctnr (doğrulanmış kullanıcı) –
V60 ile referans reçetesi demlemesi olduğu halde gayet keyif aldığım bir kahve oldu. Normalden bir tık ince öğütümle ve demleme süresini 3 dakika civarında tutarsanız güzel sonuç alırsınız.