Kaliteli bir filtre kahve hazırlamanın ilk adımı taze çekilmiş kahve kullanmaktır. Öğütme boyutu ve su sıcaklığı lezzeti doğrudan etkiler.
Bu basit adımlar sayesinde evinizde kahve dükkanı kalitesinde filtre kahveler hazırlayabilirsiniz.
Kahvenin tazeliğini korumak için doğru saklama koşulları oldukça önemlidir. Kahve çekirdekleri hava, nem, ışık ve yüksek sıcaklıklardan olumsuz…
Devamını Oku
Kahve çekirdekleri kavrulduktan sonra aromalarını en yoğun şekilde korudukları bir döneme girerler. Bu nedenle taze kavrulmuş kahveler, market…
Devamını Oku
Kahve dünyasında en çok karşılaşılan iki çekirdek türü Arabica ve Robusta’dır. Arabica çekirdekleri daha yumuşak, aromatik ve meyvemsi…
Devamını Oku