Costa Rica Palmichal Caturra SHB EP Yellow Honey – 250gr

Costa Rica Palmichal Caturra SHB EP Yellow Honey – 250gr

85.00

Kategoriler: ,
Temizle
Sepeti görüntüle

Açıklama

Kosta Rika’daki nitelikli kahveler sık sık işlendikleri merkezin adı altında pazarlanıp satılmaktadır. Arazi fiyatlarının pahalı olması sebebiyle çiftçilerin çoğu hasatlarını altyapı masraflarını göze alarak kendi arazisinde işlemek yerine büyük işleme merkezlerine göndermektedirler. Bu sayede toplu olarak kahve meyveleri daha homojen işlenirken küçük çiftçiler için işleme maliyeti büyük ölçüde azalmaktadır. Öte yandan uzmanlığa odaklı bu tarz işleme merkezleri işledikleri kahvelerin izlenebilirliğini koruyabilmektedir. Sunduğumuz bu çekirdek bahsettiğimiz sürece güzel bir örnek teşkil etmektedir. Çekirdeğimiz, Tarazzu’nun Frailes mikro bölgesindeki Frailes Çiftliği’nden tedarik edilerek Palmichal İşleme Merkezi’nde işlenen single-variety bir kahvedir.

Bölge : Tarazzu, Frailes

Yükseklik : 1500-1600 mt

Hasat Yılı: 2019

Hasat Zamanı: Ekim-Mart

Plantasyon/İstasyon: Finca Frailes / Palmichal Mill, Gerardo Calvo, Zaira Marin & William

Botanik Çeşit: Caturra

İşlem: Yellow Honey

Tadım Puanı: 83

Tadım notları: Karamel, çikolata, bal, çekirdekli meyveler

 

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.


Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.

sepetinize eklendi:
Checkout
Görüşme başlat
Bir sorunuz mu var?
Merhaba,
Nasıl yardımcı olabiliriz?