Rwanda Full Washed – 250gr

Açıklama

Bu lottaki kahvemiz, Ruanda’nın kuzeyindeki Gicumbi bölgesinde yetişen Red Bourbon cinsi Arabica çekirdeklerinden üretilmektedir. Bu çekirdekler, hasat edildikten sonra, Nova veya Bwishaza gibi yıkama istasyonlarında yıkanmakta, fermente edilmekte ve güneşte kurutulmaktadır. Yapılan işlemler, kahvenin asiditesini, gövdesini ve tat profillerini iyileştirmektedir.

Rwanda Full Washed kahve, hem filtre hem de espresso olarak harika bir içim sunmaktadır. Kahvenin aroması tatlı ve meyvemsi, tadı ise karamel, kan portakalı, siyah çay ve bitter çikolata gibi notalar içermektedir. Kahvenin asiditesi şarap gibi canlı ve ferah, gövdesi ise temiz ve tatmin edicidir.

Bölge : Gicumbi

Yükseklik : 1100-2000 mt

Hasat Yılı: 2022

Hasat Zamanı: Mart-Haziran

Plantasyon/İstasyon: Çeşitli istasyonlar

Botanik Çeşit: Red Bourbon

İşlem: Yıkanmış

Tadım notları: Karamel, kan portakalı, siyah çay; canlı asidite orta gövde