Endonezya Blue Java – 250gr
Endonezya takımadalarının güneybatısında yer alan Java Adası ülkenin en eski kahve üreticisidir. Blue Java çekirdeklerinde, Endonezya kahvelerinin tipik özelliklerinden olan hafif topraksılık ve baharat notlaları yerine yoğun gövde ve tatlılık ön plana çıkmaktadır. Bu çekirdeği deneyimlerken Endonezya kahvelerinin karakteristik yapısında pek alışık olmadığınız çilek tatlılığı ve eşlik eden kakao ve karamel notalarını hissedeceksiniz. Bölge: East […]
ÜRÜN AÇIKLAMASI
Endonezya takımadalarının güneybatısında yer alan Java Adası ülkenin en eski kahve üreticisidir. Blue Java çekirdeklerinde, Endonezya kahvelerinin tipik özelliklerinden olan hafif topraksılık ve baharat notlaları yerine yoğun gövde ve tatlılık ön plana çıkmaktadır. Bu çekirdeği deneyimlerken Endonezya kahvelerinin karakteristik yapısında pek alışık olmadığınız çilek tatlılığı ve eşlik eden kakao ve karamel notalarını hissedeceksiniz.
Bölge: East Java, Situbondo
Yükseklik : 1000 – 1700 m.
Hasat Yılı : 2020
Hasat Zamanı: Haziran-Eylül
Botanik Çeşit: Typica, S 795, USDA 762
İşlem: Yıkanmış
Tadım notları: Karamel, çilek, kakao, belirgin asidite ve yoğun gövde.
Tadım Puanı: 82
